對于背包客來說，如果需要長期在野外探險，脫水食物是理想的選擇，一來，它可以保存的時間長，二來，它質(zhì)量輕、體積小攜帶方便。那么到底該如何儲存脫水食物呢？我們一起來看看。

把每一種食物分別用牢固的小塑料袋裝起來。具體怎么分裝，要根據(jù)實(shí)際情況而定。如果你脫水了4人份的食物，但是給2個人吃，那就可以把4份分開，每袋裝2人份。如果脫水后食物還是很占地方，可以用手把食物壓碎，然后裝進(jìn)包裝袋，盡量把所有空氣都擠出去，然后封口。建議您用兩層袋子來裝食物，在兩層之間，放上一張小小的字條，寫上食物的名字、干燥日期、分量，以及重新復(fù)水的方法，這樣一來，到了野外，你的同伴一看標(biāo)簽就會知道袋子里面裝的是什么，以及該怎樣做飯。

最好將食物按餐分別裝袋。如果把好幾餐食物都裝在同一個袋子里，而且又是長時間野外探險的話，每多打開這個袋子一次，都會讓食物多一次接觸到空氣和水分，這樣就會更容易變質(zhì)。

把食物存放在陰涼干燥的地方，盡量避光，不要接觸水和空氣?？梢詫⒀b好的單個食物袋裝入一個大的黑色塑料袋里，然后把這個黑色袋子放在黑暗而且陰涼干燥的地方，不過最好還是放在冰箱里，這樣放上1-2年都沒問題，如果是冷藏庫的話則可以保鮮3年，這樣的食物體積不大，又很新鮮，如果周末突然要出門，拿出來直接裝到背包里就可以了。

出發(fā)前，仍要把裝好袋的食物袋放到黑色塑料袋里，放在背包里面比較涼快干燥并且避光的地方。因?yàn)楸Ｙ|(zhì)時間長，脫水一鍋餐是背包客長途野外探險時的首選食物。

部分內(nèi)容摘自《野外生存必備技能》（美）艾米?羅斯特編著