在炎熱的氣候里從事體力勞動(dòng)、行走、體育運(yùn)動(dòng)都會(huì)大量出汗，散發(fā)體溫。雖然出汗是生理調(diào)節(jié)，但大量出汗而補(bǔ)液不足，將導(dǎo)致脫水，影響健康。輕者產(chǎn)生口渴、尿少、疲勞、肌肉抽筋，嚴(yán)重者發(fā)生中暑，高溫、甚至危及生命。此類事件在從事戶外活動(dòng)的工人、運(yùn)動(dòng)員、肥胖者、年老體弱和疲勞者、青少年體育愛(ài)好者，更容易發(fā)生。夏季長(zhǎng)時(shí)間的室內(nèi)活動(dòng)，由于空氣流通不暢，即使在空調(diào)條件下，人體通過(guò)蒸發(fā)、呼吸、排尿、空調(diào)抽濕等非顯性出汗方式也會(huì)丟失大量體液，造成疲勞、口渴等脫水征象。

早期“識(shí)別脫水”并“預(yù)防脫水”是炎熱氣候條件下至關(guān)重要的自我保健問(wèn)題?！翱诳矢小惫倘皇侨梭w自我保護(hù)的一個(gè)十分重要的脫水信號(hào)，它告訴我們身體已經(jīng)脫水，需要及時(shí)補(bǔ)充液體。其實(shí)“口渴”并不是唯一的信號(hào)，在這之前，有些人往往已出現(xiàn)尿量減少，尿色變深，皮膚起皺，體力疲勞，食欲下降等早期癥狀。脫水進(jìn)一步發(fā)展，癥狀加重，還可以表現(xiàn)為情緒煩燥、體溫升高、心率加快、感覺(jué)遲鈍、注意力不集中，運(yùn)動(dòng)或勞動(dòng)動(dòng)作協(xié)調(diào)能力減退等，易造成運(yùn)動(dòng)傷害。當(dāng)脫水達(dá)到以上狀態(tài)時(shí)，表明脫水已影響人體細(xì)胞和組織器官，和細(xì)胞已經(jīng)饑渴，也就是現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)經(jīng)常提及的“體渴”。如不及時(shí)糾正，將可能進(jìn)一步發(fā)展成嚴(yán)重脫水，中暑或休克等熱病。

因此，“預(yù)防脫水”，首先應(yīng)該重視脫水的早期癥狀。其次，對(duì)易患人群，對(duì)在炎熱氣候條件下從事勞動(dòng)、運(yùn)動(dòng)、活動(dòng)的人，應(yīng)預(yù)先給予補(bǔ)充液體。視出汗情況，少量多次隨時(shí)追加補(bǔ)液量。最新運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：有必要對(duì)運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前、中、后分別補(bǔ)充含電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料，既保障健康又提高體能。這個(gè)補(bǔ)液原則也適用所有大量出汗者和青少年體育愛(ài)好者。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)體液丟失達(dá)到1％時(shí)，運(yùn)動(dòng)成績(jī)下降、熱疾病的危險(xiǎn)性增加、體力恢復(fù)減慢、感染的可能性增加。當(dāng)體液丟失達(dá)到2％時(shí)，運(yùn)動(dòng)成績(jī)下降30％，可能出現(xiàn)熱病和運(yùn)動(dòng)損傷。為防止脫水對(duì)生理機(jī)能帶來(lái)的影響，所以學(xué)校的學(xué)生體育課往往安排在其他課程之后，較為符合人體的生理原則。

如何確定丟失的體液量？如何補(bǔ)充丟失的體液？一般采用稱體重的方法，即運(yùn)動(dòng)前與運(yùn)動(dòng)后分別稱量體重，體重的差數(shù)即為運(yùn)動(dòng)中丟失的汗液量。補(bǔ)液量以當(dāng)天丟失體重的量為依據(jù)，每丟失1公斤體重，補(bǔ)充至少1500ml（1.5升）液體，才能糾正脫水。以經(jīng)驗(yàn)推論，每1小時(shí)籃球運(yùn)動(dòng)可能丟失汗液0.9～1.6升，每1小時(shí)足球運(yùn)動(dòng)可能丟失汗液0.6～2.42升，自行車每小時(shí)汗液丟失也可達(dá)0.62～1.25升。以丟失量的1.5倍補(bǔ)充體液，才能達(dá)到有效糾正脫水的目的。美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)學(xué)院推薦，運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)最好補(bǔ)充500ml液體，在炎熱的夏季，運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)可補(bǔ)液750～1000ml。一般可以在運(yùn)動(dòng)前或夏日出門前，先飲用200～400ml含電解質(zhì)的液體，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中每隔15～20分鐘，每次追加補(bǔ)充150～250ml電解質(zhì)運(yùn)動(dòng)飲料，直至運(yùn)動(dòng)或出汗停止，余下的補(bǔ)液量可以在6～12個(gè)小時(shí)內(nèi)完成。

什么是最理想的補(bǔ)液代用品？從醫(yī)學(xué)和生理學(xué)的角度看，為預(yù)防和糾正脫水，補(bǔ)液中必須含有兩種成分：適量的電解質(zhì)和適量的碳水化合物。單純補(bǔ)充清水不能有效糾正脫水和恢復(fù)體力，首先是清水不含電解質(zhì)，大量清水進(jìn)入人體內(nèi)后，稀釋血漿電解質(zhì)濃度，減少了對(duì)中樞和血管壁滲透壓感受器的刺激，口渴感消失，但機(jī)體細(xì)胞的缺水狀態(tài)并未改善，也就是“體渴”并未糾正。不少人有此經(jīng)驗(yàn)，飲用清水后大量出汗，仍然覺(jué)得身體疲勞、思睡、食欲差等。而在運(yùn)動(dòng)后飲用含氣的飲料也不合適，因?yàn)檫@類飲料不僅不含電解質(zhì)，而且氣體在胃內(nèi)產(chǎn)生飽脹感妨礙了體液的充分補(bǔ)充與吸收，“體渴”并未糾正。運(yùn)動(dòng)過(guò)程中飲用含糖量較高的果汁也不合適，因?yàn)?，過(guò)高的糖份不僅不能緩解“口渴”與“體渴”，并且造成胃部不適。

而含有適量鈉、鉀等電解質(zhì)成分和碳水化合物成分的運(yùn)動(dòng)飲料是最合適的補(bǔ)液代用品，適量的電解質(zhì)和糖濃度能刺激飲用，加快小腸對(duì)液體的吸收，提供運(yùn)動(dòng)所需的能量，促進(jìn)脫水狀態(tài)恢復(fù)。最有代表性的是美國(guó)佳得樂(lè)運(yùn)動(dòng)飲料。每年由佳得樂(lè)運(yùn)動(dòng)科學(xué)研究所出資，組織全世界優(yōu)秀的運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)、運(yùn)動(dòng)生理和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家集聚在一起，專門討論研究運(yùn)動(dòng)飲料中的糖與電解質(zhì)的濃度與運(yùn)動(dòng)生理的關(guān)系，研究運(yùn)動(dòng)飲料與補(bǔ)充體液有效性的關(guān)系，部分觀點(diǎn)作為美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)的官方立場(chǎng)發(fā)表公告。我國(guó)也有學(xué)者參加這方面的研究與會(huì)議。根據(jù)現(xiàn)有運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究，認(rèn)為運(yùn)動(dòng)飲料中含有6～7％的碳水化合物是最有利于人體吸收和利用的。

因此，概括以上論述，我們強(qiáng)調(diào)：在炎熱天氣里運(yùn)動(dòng)易導(dǎo)致脫水和熱疾病。無(wú)論對(duì)于運(yùn)動(dòng)員還是普通人，任何可能導(dǎo)致出汗的活動(dòng)，都須注意補(bǔ)液，以保障健康。運(yùn)動(dòng)前、中、后盡可能飲用足夠的液體。盡量選擇含有適量糖份與電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料。